Baltyminiai kokteiliai yra baltymų turintys gėrimai, vartojami po treniruotės arba kaip užkandis, siekiant skatinti raumenų atsistatymą, raumenų augimą ir užtikrinti sotumo jausmą. Baltyminiai kokteiliai ruošiami su vandeniu, pienu arba augaliniais gėrimais, dažnai papildomi įvairiais skoniais.
Baltyminių kokteilių nauda svorio metimui ir lieknėjimui:
Baltyminiai kokteiliai yra patogus būdas padidinti kasdien suvartojamų baltymų kiekį. Pakankamas baltymų kiekis gerina sportinius rezultatus ir padeda patenkinti individualius mitybos poreikius. Baltyminiai kokteiliai gaminami iš baltymų miltelių ir skysčio pagrindo, tokio kaip vanduo, pienas ar augalinės pieno alternatyvos, todėl juos lengva pritaikyti pagal mitybos tikslus.
Baltyminių kokteilių baltymų šaltiniai gali būti įvairūs - išrūgų, kazeino, sojos, žirnių ar ryžių baltymai, taip pat kolagenas. Todėl juos galima pritaikyti skirtingiems mitybos poreikiams ir mitybos apribojimams. Nors baltyminiai kokteiliai yra patogus būdas padidinti suvartojamų baltymų kiekį, jie neturėtų visiškai pakeisti visaverčio maisto.
Geriausias baltymų kokteilis priklauso nuo individualių tikslų, mitybos įpročių ir galimų alergijų.
All Sports Labs Iso Zero Protein 2000g - aukštos kokybės išrūgų baltymų izoliatas, skirtas profesionaliems sportininkams ir aktyviems žmonėms, siekiantiems išsaugoti raumenų masę be papildomų kalorijų. Šis baltymas pasižymi švaria sudėtimi - be laktozės, cukraus ir riebalų. Produkte yra net 90 g baltymų 100 g, kas užtikrina efektyvų raumenų atsistatymą ir augimą. Baltymas lengvai tirpsta, o platus skonių pasirinkimas suteikia malonią vartojimo patirtį kasdien.
Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard 2270 g - aukščiausios kokybės išrūgų baltymų mišinys, skirtas sportininkams ir aktyviems žmonėms, siekiantiems raumenų augimo ir greito atsistatymo po treniruotės. Vienoje porcijoje yra 24 g baltymų ir 5,5 g BCAA, kurie skatina raumenų baltymų sintezę ir palaiko bendrą sveikatą. Baltymai greitai pasisavinami, turi mažą cukraus kiekį ir pilną aminorūgščių profilį, todėl padeda efektyviai siekti treniruočių rezultatų.
Everbuild Nutrition Ultra Premium Whey Build 907 g - pažangus baltymų mišinys, sukurtas remiantis naujausiais kultūrizmo ir fitneso tyrimais, skirtas raumenų augimui ir atsistatymui. Produktas apjungia kelis aukštos kokybės baltymų šaltinius, užtikrinančius pilną aminorūgščių profilį. Vienoje porcijoje yra 24 g baltymų ir 4 g glutamino, kurie padeda greičiau atsigauti po treniruotės. Baltymų kokteilis neturi papildomų cukrų ir riebalų, todėl tinka siekiantiems aukšto baltymų kiekio be nereikalingų kalorijų.
Baltymų suvartojimas priklauso nuo amžiaus, kūno svorio, fizinio aktyvumo lygio ir treniruočių tikslų. Rekomenduojama baltymų paros norma (RPN) yra 0,8 g baltymų 1 kg kūno svorio, Tačiau aktyviems žmonėms ir siekiantiems raumenų augimo reikalingas didesnis kiekis - 1,2 - 2,0 g baltymų 1 kg kūno svorio.
Norint apskaičiuoti individualų baltymų poreikį, pirmiausia kūno svorį svarais padalinkite iš 2,2, kad gautumėte svorį kilogramais. Pavyzdžiui, 150 svarų ≈ 68 kg. Siekiant raumenų augimo, kūno svorį kilogramais reikia padauginti iš 1,6 g baltymų, todėl 68 kg sveriančiam asmeniui reikėtų apie 109 g baltymų per dieną.
Tolygus baltymų suvartojimo paskirstymas dienos eigoje padeda maksimaliai skatinti raumenų baltymų sintezę, siekiant 20 - 30 g baltymų vieno valgymo metu. Žinant savo baltymų poreikį, galima pasirinkti baltyminį kokteilį, kuris efektyviai papildo kasdienį baltymų kiekį ir padeda kryptingai siekti fizinio pasirengimo tikslų.
Prieš koreguojant baltymų vartojimą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju arba asmeniniu treneriu, kad būtų parinktos individualios mitybos rekomendacijos. Be to, siekiant palaikyti bendrą sveikatą, būtina gerti pakankamą kiekį vandens.
Optimalus laikas gerti baltyminius kokteilius yra po treniruotės, pusryčių metu ir tarp valgymų. Tinkamai parinktas baltymų vartojimo laikas padidina jų veiksmingumą. Žinojimas, kada vartoti baltyminius kokteilius, tiesiogiai veikia raumenų atsistatymą, raumenų augimą ir bendrą fizinį darbingumą.
Vaikai gali saugiai vartoti baltyminius kokteilius, tačiau svarbiausia - saikingas vartojimas. Pirmiausia reikėtų užtikrinti, kad vaiko mityba būtų pagrįsta visaverčiais maisto produktais, tokiais kaip vaisiai, daržovės ir natūralūs baltymų šaltiniai.
Jei vaikas yra fiziškai aktyvus arba turi specifinių mitybos poreikių, baltyminiai kokteiliai gali būti naudojami kaip papildomas baltymų šaltinis, tačiau svarbu rinktis produktus su natūralia sudėtimi ir amžiui tinkamu baltymų kiekiu.
Prieš įtraukiant baltyminius kokteilius į vaiko mitybą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju, kad būtų užtikrintas jų saugumas ir bendra mitybos pusiausvyra.
Taip, baltymų kokteiliai tinka veganams, jei pasirenkami augalinės kilmės baltymų milteliai, pagaminti iš žirnių, kanapių ar rudųjų ryžių.
Svarbu atidžiai patikrinti sudėtį ir įsitikinti, kad produkte nėra gyvūninės kilmės ingredientų ar priedų. Daugelis gamintojų siūlo specialiai veganiškai mitybai pritaikytus baltymų kokteilius, todėl pasirinkimas yra platus.
Renkantis verta atsižvelgti į individualius mitybos poreikius ir skonio pageidavimus, kad baltymų kokteilis optimaliai atitiktų veganišką gyvenimo būdą.
Norint pagerinti baltymų kokteilių skonį, verta eksperimentuoti su skirtingais ingredientais. Vaisiai, tokie kaip bananai, uogos ar mangai, suteikia natūralaus saldumo. Tuo tarpu žemės riešutai ar migdolų sviestas, prideda kremiškumo ir sodresnį poskonį.
Papildomam skoniui galima rinktis aromatizuotus baltymų miltelius arba įmaišyti nesaldintos kakavos, kuri suteikia šokoladinį skonį. Taip pat graikiškas jogurtas ar avižiniai dribsniai pagerina kokteilio tekstūrą ir padidina maistinę vertę, o ledo kubeliai padeda išgauti tirštesnę, gaivesnę konsistenciją.