Mis vahe on vadaku isolaadil ja vadaku hüdroisolaadil?

Vadaku valkude isolaat ja vadaku valkude hüdroisolaat on kaks erinevat vadaku valkude vormi, mis erinevad oma töötlemismeetodi ja koostise poolest.

Vadaku valkude isolaat (Whey Protein Isolate)

• Valkude sisaldus: Väga kõrge, tavaliselt üle 90% valkude.
• Laktose sisaldus: Peaaegu puudub või väga vähe laktoosi, seega sobib inimestele, kes talumatavad laktoosi.
• Rasvade sisaldus: Väga väike või peaaegu null.
• Töötlemine: Vadak läbib filtreerimisprotsessi, mille käigus eemaldatakse enamik rasvu ja laktoosi, säilitades peaaegu puhta valgu vormi.
• Kasutamine: Oma puhtuse tõttu kasutatakse seda sageli sporditoitumises, kui on vaja kõrget valgusisaldust ja vähe kaloreid.

Vadaku valkude hüdroisolaat (Whey Protein Hydrolysate)

• Valkude sisaldus: Sarnane või veidi madalam kui isolaadil (umbes 80–90%).
• Töötlemine: See on vadaku isolaat või kontsentraat, mis läbib täiendava hüdrolüüsi protsessi. See protsess lagundab valguahelad väiksemateks peptiidideks. Selle tõttu muutuvad valgud kergemini ja kiiremini omastatavaks.
• Kasutamine: Kiire omastamise tõttu on hüdroisolaat populaarne sportlaste seas pärast intensiivseid treeninguid, kuna see varustab organismi kiiresti aminohapetega.

Põhilised erinevused:

1. Töötlemismeetod: Hüdroisolaat on täiendavalt hüdrolüüsitud, isolaat mitte.
2. Omastamise kiirus: Hüdroisolaat imendub kiiremini lagundatud valguahelate tõttu.
3. Hind: Hüdroisolaat on tavaliselt kallim keerulisema tootmisprotsessi tõttu.
4. Seedimine: Hüdroisolaat sobib inimestele, kellel on tundlikum seedimine, kuna see on kergemini seeditav.

Mõlemad vormid on väga head valguallikad, kuid hüdroisolaatel on kiirema omastamise eelis.

Populaarseimad vadaku isolaadid ja hüdrolüsaadid 

Yamamoto Nutrition Hydro RAZAN Optipep® 2000 g

„Hydro RAZAN“ on loodud kasutades Optipep® hüdrolüüsitud vadaku valke, seega see ei ole tavaline vadaku isolaat. Hüdrolüüsi käigus lagundatakse valgud väiksemateks peptiidideks, mistõttu on toode mõeldud neile, kes otsivad täiustatud valgusegu. Suur 2 kg pakend sobib regulaarselt sportivatele ja igapäevaselt valgu toidulisandeid tarvitavatele inimestele.

Master Isolate 100% Isolate 2000 g

„Master Isolate“ – 100% vadaku valkude isolaat, mis on suunatud kõrgele valgukontsentratsioonile ilma täiendava hüdrolüüsi protsessita. See on hea valik neile, kes otsivad puhast isolaati, mis sisaldab vähe rasvu ja süsivesikuid. 

Applied Nutrition ISO XP 1800 g

„ISO XP“ on valmistatud ainult 100% vadaku valkude isolaadist, seega ei kasutata valemis kontsentraati ega muid valguallikaid. Toode paistab silma lihtsa koostise ja suure 1,8 kg pakendiga, mis meeldib neile, kes otsivad kvaliteetset isolaati pikaajaliseks kasutamiseks.