🔥 SAVAITĖS PASIŪLYMAI: 💪 100% žemės riešutų kremas 1000 g – tik 5,99 €! ✦ 💊 Yamamoto Nutrition ZMA 120 kapsulių – tik 9,99 €! ✦ ⏳ Kiekis ribotas – užsisakykite dabar!
Visorių g. 2, Vilnius
🔥 SAVAITĖS PASIŪLYMAI: 💪 100% žemės riešutų kremas 1000 g – tik 5,99 €! ✦ 💊 Yamamoto Nutrition ZMA 120 kapsulių – tik 9,99 €! ✦ ⏳ Kiekis ribotas – užsisakykite dabar!
Что такое пептиды, сегодня спрашивают не только студенты биохимии, но и спортсмены, потребители косметики и люди, ищущие решения для похудения. Этот термин охватывает очень разные вещества: от инсулина и семаглутида до коллагеновых пептидов или компонентов кремов для кожи.
Именно из-за такого широкого спектра вокруг пептидов накопилось много путаницы и маркетинговых обещаний. Одни путают их со стероидами, другие надеются, что выпитый пептид попадет прямо в сустав или кожу. Реальность сложнее, потому что эффект и усвоение пептида зависят от его структуры, свойств и способа применения.
Далее мы четко разделим пептидные лекарства, пищевые добавки, косметические пептиды и неподтвержденные вещества, о рисках которых предупреждает Государственная служба контроля лекарственных средств. Также обсудим, какие утверждения о пользе пептидов разрешено использовать по законодательству ЕС и что показывают последние исследования абсорбции.
Пептиды — это короткие цепочки аминокислот. Часть из них естественным образом вырабатывается в организме человека и действует как сигнальные молекулы, передающие информацию между клетками и регулирующие различные физиологические процессы, включая гормональную активность.
Сколько аминокислот составляет пептид? Пептидам часто приписывают цепочки из 2–50 аминокислот (LRT.lt). Для биоактивных пептидов пищевого происхождения часто характерен более узкий диапазон — 2–20 аминокислот (Санчес и Васкес, Food Quality and Safety, 2017). Пределы различаются, потому что речь идет о разных категориях пептидов.
Разница с белками проста: аминокислоты соединяются пептидными связями в цепочки. Короткие цепочки обычно называют пептидами, а более длинные, свернувшиеся в сложные пространственные структуры цепочки — белками. Подробнее об этом вы найдете в статье что такое белки.
Ученый Литовского университета наук д-р Петрас Миндерис объясняет LRT.lt, что пептиды регулируют рост, восстановление тканей, иммунную функцию, контроль аппетита, энергетический обмен и гормональную активность. Поэтому пептиды — это не только косметические ингредиенты: инсулин, глюкагон, окситоцин и лептин — это пептидные гормоны, регулирующие важные процессы в организме.
В контексте косметики и науки выделяют несколько видов пептидов:
Это разнообразие объясняет, почему пептиды можно найти и в лекарствах, и в пищевых добавках, и в средствах по уходу за кожей.
Пептиды — не стероиды. Анаболические андрогенные стероиды — это группа тестостерона и его синтетических производных, действующих на андрогенные рецепторы, а некоторые пептиды действуют как сигнальные молекулы, регулирующие различные клеточные процессы. Также различается правовой статус: статус как стероидов, так и пептидных веществ зависит от конкретного вещества и его назначения.
Фармацевт д-р Эгле Павиде, цитируемая LRT.lt, делит продаваемые пептиды на четыре группы:
Это разделение важно, потому что одно понятие «пептиды» охватывает и лекарство, назначаемое врачом, и неподтвержденный продукт, распространяемый в интернете.
А как насчет ботокса? Аргирелин в косметике называют альтернативой ботоксу, так как он может уменьшать выраженность мимических морщин. Однако сравнение не является прямым: ботулинический токсин — это инъекционный препарат, действующий на нервно-мышечном соединении, а аргирелин обычно используется местно, но его способность проникать до нервно-мышечного соединения ограничена и неясна.
Семейный врач С. В. Альшауске напоминает важный момент: инсулин, ботулинический токсин и многие яды также являются пептидами. Слово «натуральный» не означает «безопасный» — все зависит от дозы и контекста применения.
Пептид может быть лекарством, косметическим ингредиентом или компонентом яда. Его свойства и эффект зависят от конкретного пептида.
Пептиды мы получаем из белковой пищи, а в концентрированной форме их можно найти в пищевых добавках и косметических средствах. Во время пищеварения белки расщепляются на пептиды и аминокислоты, поэтому белковая пища может быть источником пищевых пептидов. Их источниками являются яйца, рыба, молочные продукты, мясо и бобовые.
Здесь важна научная граница. Согласно обзору Минер-Уильямс и др. (Nutrition Research Reviews, 2014), ди- и трипептиды, то есть фрагменты из 2–3 аминокислот, могут переноситься в клетки кишечника через переносчик PepT1, а часть из них может попасть в кровь в неизменном виде за пределами кишечной стенки. Более крупные пептиды обычно расщепляются, и достоверных доказательств того, что они в физиологически значимых количествах попадают в кровоток в неизменном виде, мало. Поэтому маркетинговое обещание, что «пептид напрямую попадает в сустав», недостаточно научно обосновано.
Именно по этой причине в добавках используется гидролизованный коллаген — белок, расщепленный на более мелкие пептидные фрагменты, который может быть легче перевариваем, чем нерасщепленный коллаген. Такие пептиды коллагена продаются в виде порошков или капсул.
Достигают ли пероральные пептиды вообще крови? Экспериментальное исследование 2024 года в Frontiers in Nutrition показывает, что некоторые могут: после приема 10 г гидролизата коллагена Pro-Hyp был наиболее часто обнаруженным пептидом в крови из исследованных. В предыдущих исследованиях пик концентрации Pro-Hyp достигался через 60–120 минут, и результаты этого исследования совпали с этим. Тем не менее результаты следует оценивать осторожно, так как участвовало всего 6 добровольцев, а исследование финансировалось производителем коллагена «Rousselot BV».
В косметике пептиды действуют иначе. Сыворотки и кремы с Matrixyl, аргирелином или медными пептидами GHK-Cu применяются локально: в зависимости от конкретного пептида они могут влиять на различные процессы кожи, например, синтез коллагена. Пероральные пептиды проходят через пищеварительную систему, а косметические пептиды применяются местно на кожу. Это два разных пути применения и действия, которые не следует путать при выборе средства.
Пептиды коллагена и гидролизаты белка могут способствовать восстановлению после тренировки, однако их эффект зависит от конкретного источника белка. В законодательстве ЕС разрешённые заявления о пользе относятся к белкам, а не к пептидам как отдельной категории.
Юридическая граница здесь ясна. В списке разрешённых заявлений Регламента (ЕС) № 432/2012 нет отдельного заявления о пептидах. Для белков разрешены заявления «способствуют росту мышечной массы» и «способствуют сохранению мышечной массы», а для витамина C — заявления о нормальном образовании коллагена.
Тема суставов в науке также сдержанная. В 2011 году EFSA дала отрицательное заключение по гидролизату коллагена и здоровью суставов: в исследовании с 147 физически активными студентами-спортсменами, после корректировки уровня статистической значимости с учётом множественных сравнений, значимых различий между группами не выявлено, поэтому причинно-следственная связь между приёмом гидролизата коллагена и поддержанием состояния суставов не подтверждена. Реальные ожидания всегда лучше маркетинговых обещаний.
Отдельная и более серьёзная проблема — «спортивные» пептиды, такие как BPC-157, TB-500 или CJC-1295. VVKT указывает, что большинство продаваемых в интернете пептидов не зарегистрированы как лекарства: покупатель не знает ни реального состава, ни концентрации, а в продукте могут быть примеси и бактериальные эндотоксины. Маркировка «for research use only» означает, что продукт не обязательно производится по стандарту GMP. Такие препараты могут вызывать нарушения сердечного ритма, повреждения поджелудочной железы и печени.
А как насчёт похудения? Агонисты рецепторов GLP-1, такие как семаглутид, являются рецептурными лекарствами. Ozempic предназначен для лечения диабета 2 типа, а препарат семаглутида Wegovy — для контроля веса при определённых показаниях. Их нельзя легально приобрести без рецепта. Это не пищевые добавки.
Для занимающихся спортом можно выбрать регулируемые продукты с чётким составом:
Эти продукты являются пищевыми добавками, на которые распространяются требования к производству и безопасности пищевых продуктов, а не экспериментальные вещества из интернета.
Риск зависит от категории пептида. Косметические пептиды обычно хорошо переносятся, хотя могут возникать местные нежелательные реакции. Добавки пептидов коллагена хорошо переносятся большинством людей, хотя могут возникать проблемы с пищеварением, подробнее об этом мы пишем в обзоре побочные эффекты коллагена.
Более серьёзную опасность могут представлять неподтверждённые инъекционные пептиды из интернета. VVKT предупреждает, что такие продукты могут вызывать нарушения сердечного ритма, повреждения поджелудочной железы и печени, а их качество и безопасность не оценены и не контролируются должным образом.
Перед покупкой пептидного препарата его регистрацию можно проверить в реестрах лекарств EMA или VVKT.
Да. Действующее вещество Оземпика семаглутид является агонистом рецепторов GLP-1, пептидным препаратом, действующим аналогично естественному гормону GLP-1, вырабатываемому в кишечнике. Оземпик используется для лечения диабета 2 типа.
Это рецептурный препарат, который принимается под наблюдением врача. Семаглутид не является ни косметическим средством, ни пищевой добавкой, и его нельзя легально приобрести без рецепта.
Пептиды коллагена — это коллагеновый белок, расщепленный гидролизом на более короткие фрагменты. Благодаря меньшей молекулярной массе они легче растворяются в воде. Что вообще представляет собой этот белок, мы объяснили в статье что такое коллаген.
В добавках пептиды коллагена используются для поддержки кожи, волос и суставов. Время и дозировку приема мы обсуждаем в руководстве когда принимать коллаген.
Не путайте их с косметическими пептидами. Пероральные коллагеновые пептиды проходят через пищеварительную систему и распадаются на более мелкие фрагменты, в то время как косметические пептиды в кремах и сыворотках используются локально на коже.
Пептидная связь — это химическая связь между карбоксильной группой одной аминокислоты и аминогруппой другой аминокислоты. Именно эта связь соединяет отдельные аминокислоты в цепочки пептидов и белков.
Название молекулы зависит от количества соединённых аминокислот: короткие цепочки обычно называются пептидами, а более длинные, свернувшиеся в трёхмерную структуру цепочки — белками. Поэтому пептидная связь является основой структуры белков.
Пептиды — это широкая область, но в повседневной практике для занимающихся спортом могут быть актуальны именно коллагеновые пептиды и гидролизаты белков. При выборе добавок стоит выбирать надёжные, легально распространяемые продукты, а не сомнительные вещества из интернета.
Papildupasaulis.lt в ассортименте вы найдете пептиды коллагена, белки и аминокислоты. Загляните в наш магазин в Вильнюсе или закажите онлайн – доставка по Литве обычно занимает 1–2 рабочих дня.
Вы должны Войти или зарегистрироваться чтобы оставить комментарий!