Pagrindinės maistinių skaidulų rūšys:
Tirpios skaidulos: Ištirpsta vandenyje ir formuoja gelį. Jos gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir stabilizuoti cukraus kiekį. Pavyzdžiai: avižos, pupelės, obuoliai, citrusiniai vaisiai.
Netirpios skaidulos: Nėra tirpios vandenyje ir padeda didinti maisto masę žarnyne. Tai prisideda prie reguliarumo ir užkerta kelią vidurių užkietėjimui. Pavyzdžiai: kviečių sėlenos, daržovės (ypač šakninės), riešutai.
Nauda sveikatai: