Visorių g. 2, Vilnius
Riešutų sviestas yra populiarus maisto produktas tarp sportininkų, siekiančių pagerinti savo fizinę būklę ir išlaikyti sveiką gyvenimo būdą. Šis maistingas skanėstas suteikia daug naudingų medžiagų ir energijos, tačiau svarbu suprasti, kodėl jo nereikėtų vadinti "riešutų sviestu" ir kaip įvairūs riešutai gali turėti skirtingą poveikį organizmui.
Nors populiariai vadinamas "riešutų sviestu", šis produktas iš tiesų neturi nieko bendro su sviestu. Pagrindinė priežastis yra ta, kad tradicinis sviestas gaminamas iš pieno riebalų, tuo tarpu riešutų sviestas gaunamas malant riešutus, kol jie virsta pasta. Todėl tinkamiau būtų šį produktą vadinti "riešutų pasta".
Riešutų sviestas yra puikus baltymų, sveikųjų riebalų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Baltymai yra būtini raumenų atstatymui ir augimui, o sveikieji riebalai padeda palaikyti energijos lygį ir ilgiau išlaiko sotumo jausmą. Vitaminai ir mineralai, tokie kaip magnis, cinkas, vitaminas E ir B grupės vitaminai, padeda palaikyti bendrą sveikatą ir stiprina imuninę sistemą.
Žemės riešutų sviestas yra labiausiai paplitęs ir plačiausiai naudojamas. Jis yra puikus baltymų šaltinis ir turi daug nesočiųjų riebalų. Tačiau svarbu rinktis natūralų žemės riešutų sviestą be pridėtinio cukraus ir druskos.
Migdolų sviestas yra šiek tiek brangesnis, tačiau jis yra itin turtingas vitaminu E, kuris yra galingas antioksidantas. Jis taip pat turi daugiau skaidulų nei žemės riešutų sviestas, todėl ilgiau išlaiko sotumo jausmą.
Anakardžių sviestas yra švelnesnio skonio ir turi daug geležies bei magnio. Šie mineralai yra svarbūs raumenų funkcijai ir energijos gamybai. Anakardžių sviestas taip pat turi mažiau riebalų nei daugelis kitų riešutų sviestų.
Lazdynų riešutų sviestas yra retai naudojamas, tačiau jis turi išskirtinį skonį ir yra puikus vitamino E šaltinis. Jis taip pat turi daug folio rūgšties, kuri yra būtina raudonųjų kraujo kūnelių gamybai ir energijos lygio palaikymui.
Riešutų sviestas gali būti naudojamas įvairiai: tepti ant pilno grūdo duonos, dėti į kokteilius, jogurtus ar naudoti kaip padažą vaisiams ir daržovėms. Svarbu prisiminti, kad nors riešutų sviestas yra maistingas, jis taip pat yra kaloringas, todėl reikėtų vartoti saikingai, ypač siekiant nepriaugti papildomo svorio.
