Visorių g. 2, Vilnius
Karnitinas yra junginys, kurį organizmas kepenyse, inkstuose ir smegenyse sintetina iš aminorūgščių lizino ir metionino; karnitinas pats nėra aminorūgštis. Karnitinas plačiai žinomas tarp sportininkų ir aktyvaus gyvenimo būdo žmonių. Organizme karnitinas perneša ilgųjų grandinių riebalų rūgštis į mitochondrijas, kur jos oksiduojamos ir naudojamos kaip energijos šaltinis.
L-karnitino papildai yra maisto papildai, kuriuose yra L-karnitino arba jo junginių, pavyzdžiui, L-karnitino tartrato ar acetil-L-karnitino. L-karnitino papildai gaminami kapsulėmis, tabletėmis, milteliais, skysčiais ir šotais.
Viena pagrindinių karnitino funkcijų organizme yra riebalų rūgščių pernešimas. Karnitinas veikia kaip transporto sistema, pernešanti ilgųjų grandinių riebalų rūgštis į mitochondrijas, ląstelės energijos gamybos centrus. Šio proceso metu riebalų rūgštys oksiduojamos energijai gauti, kuri naudojama fizinei veiklai ir kitoms organizmo funkcijoms palaikyti.
Karnitinas natūraliai randamas įvairiuose maisto produktuose, ypač mėsoje ir pieno produktuose. Daugiausia jo yra raudonoje mėsoje, pavyzdžiui, jautienoje ir avienoje. Vegetarai ir veganai su maistu gauna mažiau karnitino, tačiau sveiko žmogaus kepenys ir inkstai karnitino pasigamina pakankamai, todėl sveikiems vaikams ir suaugusiesiems karnitino papildai nėra būtini.
L-karnitino kiekis porcijoje priklauso nuo produkto formos: 1000 mg L-karnitino tartrato atitinka apie 680 mg L-karnitino. Ilgai vartojant L-karnitiną, saugumo įrodymai yra stiprūs iki 2000 mg per parą, o maždaug 3 g per parą jau gali sukelti virškinimo sutrikimų. Vartokite taip, kaip nurodyta konkretaus produkto etiketėje, ir neviršykite rekomenduojamos paros dozės.
Tyrimuose L-karnitinas vartotas įvairiu laiku, pavyzdžiui, 60–90 min. iki fizinio krūvio arba kasdien kelias savaites, todėl laikykitės produkto etiketėje nurodyto vartojimo laiko.
Ilgalaikiuose tyrimuose L-karnitinas vartotas 9–24 savaites. Tyrimuose karnitino kiekis raumenyse padidėjo, kai L-karnitinas buvo vartojamas kartu su angliavandeniais, nes karnitino patekimą į raumenis skatina insulinas.
Prieš pradedant vartoti papildus, būtina pasitarti su gydytoju arba treneriu, nes individualūs poreikiai gali skirtis. Papildų vartojimo metu taip pat svarbu užtikrinti pakankamą vandens suvartojimą, kad būtų palaikoma bendra sveikata.
L-karnitinas yra viena medžiaga: organizme iš aminorūgščių lizino ir metionino sintetinamas junginys, o ne pati aminorūgštis. Riebalų degintojai gali būti kelių sudedamųjų dalių mišiniai, kuriuose gali būti derinami kofeinas, karčiųjų apelsinų ar žaliosios arbatos ekstraktai. Kapsulėse, tabletėse ir milteliuose, kuriuose yra tik L-karnitino ar jo junginių, kofeino nėra, o kai kuriuose skysčiuose ir šotuose L-karnitinas derinamas su kofeinu, guarana ar žaliosios arbatos ekstraktu, todėl sudėtį verta patikrinti etiketėje.
L-karnitino formos skiriasi tuo, kiek jose yra paties L-karnitino: L-karnitino tartratas yra L-karnitino ir vyno rūgšties druska, kurios masės apie 68 % sudaro L-karnitinas, todėl 1000 mg tartrato atitinka apie 680 mg L-karnitino. L-karnitino tartratas parduodamas kapsulėmis, tabletėmis ir milteliais. Acetil-L-karnitinas yra L-karnitino junginys su acetilo grupe, parduodamas kapsulėmis ir skysčiu, o gryno L-karnitino dažniausiai būna skysčiuose ir šotuose. Produktus teisingiausia lyginti pagal L-karnitino kiekį dienos porcijoje, o ne pagal druskos masę.
L-karnitino ilgą laiką saugu vartoti iki 2000 mg per parą: Hathcock ir Shao rizikos vertinime iki šio kiekio saugumo įrodymai įvertinti kaip stiprūs, o maždaug 3 g per parą, NIH duomenimis, jau gali sukelti virškinimo sutrikimų. Konkretaus produkto dienos porcija nurodoma etiketėje ir rekomenduojamos paros dozės viršyti negalima. Sporto tyrimuose vartota 3–4 g vienkartinė dozė 60–90 min. iki krūvio arba 2–2,72 g per dieną 9–24 savaites; karnitino į raumenis patenka daugiau, kai L-karnitinas vartojamas su angliavandeniais, nes šį procesą skatina insulinas.
L-karnitinas, vartojamas maždaug po 3 g per parą, gali sukelti pykinimą, vėmimą, pilvo spazmus, viduriavimą ir žuvį primenantį kūno kvapą. Nepasisavintą L-karnitiną žarnyno bakterijos gali paversti junginiais, iš kurių organizme susidaro TMAO (trimetilamino N-oksidas), kurio didesnė koncentracija siejama su didesne širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Sveikų vaikų ir suaugusiųjų, taip pat vegetarų ir veganų, kepenys ir inkstai karnitino pasigamina pakankamai, todėl sveikiems žmonėms L-karnitino papildai nėra būtini.
Pivalatu konjuguoti antibiotikai ir vaistai nuo epilepsijos (valproinė rūgštis, fenobarbitalis, fenitoinas, karbamazepinas) mažina karnitino kiekį organizme, todėl juos vartojantiems žmonėms būtina pasitarti su gydytoju. L-karnitinas gali stiprinti acenokumarolio poveikį bei slopinti skydliaukės hormonų poveikį audiniuose. L-karnitino papildų etiketėse gali būti nurodoma, kad produktai netinka nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims bei jaunesniems nei 18 metų asmenims.
